お洒落ディナー

私は 通年で利用している月曜日早朝の
軽井沢駅発の長野新幹線ですが、この時期は
新聞などで顔を知っている経済界人をたくさん
軽井沢駅ホームで見かけます。
しかも、全車両満席!

夕べはツレと盛夏の最後を飾るに相応しい
『軽井沢ベルクール』でディナーをしました。

シャンパンラバーの私達は、ベルクールの
シニアソムリエ林さんから学ぶことが非常に多く
夕べも750mlとマグナムの味の違いについて
聞いたところ、ガラス芸術家『エミールガレ』が
描いた美しいマグナムボトルのシャンパンを
見せてくれました。
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こんな風に素敵なレストランと親しく
付き合えるようになった40代は非常に楽しい。
20代、30代ではやはり相手にしてもらえない。
年を取るって本当に楽しいことが多い。

日本骨気協会
http://korugi.jp
林幸千代
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by sachiyo